Hai Sahabat Ulasan. Ada banyak manfaat biji anggur untuk kesehatan yang mungkin belum Anda sadari. Selama ini, banyak orang langsung membuang bijinya saat menikmati anggur karena percaya kebiasaan tersebut dapat memicu usus buntu. Selain itu, rasa pahit dari bijinya sering dianggap merusak manisnya buah anggur.
Namun, faktanya, mengonsumsi anggur beserta bijinya aman. Bahkan, biji anggur ternyata menyimpan berbagai nutrisi penting. Di dalamnya terkandung serat, protein, mineral, vitamin E, serta antioksidan yang memberikan banyak manfaat untuk tubuh.
Baca Juga: Berapa Lama Mi Instan Benar-Benar Dicerna dan Hancur di Dalam Tubuh?
Dengan kandungan yang begitu kaya, berikut ini adalah sederet manfaat biji anggur yang wajib Anda ketahui:
1. Menangkal paparan radikal bebas
Biji anggur mampu menangkal paparan radikal bebas berkat kandungan antioksidannya. Nutrisi seperti vitamin E, asam linolenat, magnesium, seng, zat besi, kalium, fosfor, serta oligomeric proanthocyanidins complexes (OPCs) bekerja aktif melindungi tubuh dari kerusakan sel penyebab berbagai penyakit berbahaya.
2. Menjaga kesehatan jantung
Selanjutnya, antioksidan dalam biji anggur juga berperan besar dalam menjaga kesehatan jantung. Menurut penelitian, konsumsi rutin sumber antioksidan, termasuk biji anggur, dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Kandungan kaliumnya pun mendukung kesehatan jantung dan pembuluh darah agar tetap berfungsi optimal.
3. Menjaga kesehatan otak
Kemudian, biji anggur menyediakan flavonoid melimpah, seperti asam galat, katekin, dan epikatekin. Zat tersebut memiliki sifat antiperadangan yang sangat baik untuk kesehatan otak. Penelitian menunjukkan bahwa asupan flavonoid yang cukup dapat meningkatkan daya ingat dan mengurangi risiko Alzheimer pada lansia. Anda juga bisa memperoleh flavonoid dari buah lain seperti jeruk, lemon, stroberi, hingga bluberi.
4. Menurunkan tekanan darah tinggi
Selain itu, biji anggur mengandung vitamin E, kalsium, kalium, dan antioksidan yang berpotensi membantu penderita hipertensi. Kandungan kaliumnya tidak hanya baik untuk jantung, tetapi juga membantu merilekskan dinding pembuluh darah sehingga tekanan darah dapat turun. Meski demikian, manfaat ini tetap memerlukan penelitian lebih lanjut.
5. Menyehatkan tulang
Biji anggur juga menjadi sumber nutrisi penting untuk tulang, seperti kalium, protein, fosfor, dan flavonoid. Mengonsumsi makanan kaya flavonoid—misalnya kacang-kacangan dan sayuran hijau—serta menambah asupan kalsium dari susu atau yoghurt dapat meningkatkan kekuatan dan kepadatan tulang secara signifikan.
6. Membuat tidur lebih nyenyak
Tak hanya itu, biji anggur diyakini dapat membantu menghasilkan hormon melatonin, yaitu hormon yang mengatur pola tidur. Meskipun tubuh memproduksi melatonin secara alami, beberapa makanan seperti biji anggur diduga mampu meningkatkan produksinya. Walau begitu, efektivitasnya tetap harus dibuktikan lewat penelitian lanjutan.
7. Menurunkan risiko terkena penyakit kanker
Terakhir, kandungan antioksidan seperti flavonoid dan proantosianidin pada biji anggur diduga dapat membantu menurunkan risiko kanker. Meski temuan ini sangat menjanjikan, para ahli tetap membutuhkan penelitian lebih dalam untuk memastikan efektivitasnya.
Dengan berbagai manfaat tersebut, Anda tidak perlu lagi khawatir jika tidak sengaja menelan biji anggur. Anda juga dapat memperoleh manfaatnya lewat suplemen yang mengandung ekstrak biji anggur.
Namun, agar konsumsi tetap aman, sebaiknya konsultasikan ke dokter sebelum mulai mengonsumsinya. Langkah ini penting agar Anda terhindar dari efek samping seperti pusing atau sakit kepala akibat konsumsi berlebihan.*
Ikuti Berita Ulasan.co di Google News
