TANJUNGPINANG – Bagi pecinta kuliner menu nusantara di Tanjungpinang, Kepulauan Riau (Kepri), tentunya harus cobain sensasi pedas nikmat di Rumah Makan Sambal Mentah Bude Ida Jember.
Rumah makan Sambal Mentah Bude Ida Jember di Tanjungpinang merupakan cabang ketujuh yang pusatnya di Batam itu, sudah buka sejak Jumat 06 September 2024 tepat di Jalan RH Fisabilillah samping Kantor KPU Provinsi Kepri.
Adapun menu makanan yang disajikan di rumah makan tersebut yakni ayam kampung, telur dadar, bebek, tumis pare, bening bayam, tumis kangkung, tumis genjer, pete/jengkol, tahu/tempe, terong, udang, cumi dan hati/ampela.
Sementara, khas dari rumah makan tersebut adalah racikan sambal mentah Bude Ida. Disajikan dengan menu-menu yang tersedia seperti yang disebutkan di atas.
Racikan sambal mentah Bude Ida sudah terkenal di Indonesia. Apalagi, Rumah Makan Sambal Bude Ida Jember sudah ada cabang di Kota Pekanbaru, Riau dan Jakarta.
Sensasi rasa pedas dan asam pada sambalnya bikin ketagihan. Meski pedas namun tak mengurangi kenikmatan, kala disantap dengan lauk pauk bersama nasi.
Penanggung jawab Rumah Makan Sambal Mentah Bude Ida Jember, Iman mengatakan, racikan sambal mentah racikan Bude Ida adalah resep olahan khas asal Jember, Jawa Timur yang sudah bertahun-tahun.
Selain itu, lanjut Iman, alasan membuka rumah makan di batu 8 atas dikarenakan lokasinya strategis. Lantaran banyak orang melintas di jalur tersebut.
“Banyak orang yang melintas di lokasi ini seperti ke pelabuhan, ke bandara. Dekat dengan pusat perbelanjaan dan dekat dengan perkantoran juga. Apalagi sekarang tahun politik, ” ungkap Iman pada ulasan.co, Kamis 12 September 2024.
Iman juga menambahkan, yang paling terkenal menurut pengunjung adalah sensai nikmat sambalnya. “Yang paling best seller itu sambalnya, karena sambal itu kalau dimakan pakai apa aja pasti enak,” sebut Iman.
Rumah makan Sambal Mentah Bude Ida buka dari pukul 10.00 WIB – 18.00 WIB saja.
Pewarta Magang: Merry Dwi Afrillina/Nadyn Candra Arwanti
