Hai Sahabat Ulasan. Kebiasaan sederhana seperti minum kopi ternyata kembali menjadi sorotan, karena sebuah penelitian berskala besar mengungkap bahwa waktu menikmati kopi bisa memberikan dampak besar bagi kesehatan.
Selain itu, temuan ini juga memunculkan diskusi baru mengenai pengaruh ritme biologis terhadap manfaat kafein.
Dilansir dari Independent UK (21/11/2025), studi yang melibatkan puluhan ribu orang dewasa di Amerika Serikat tersebut menemukan bahwa bukan hanya jumlah kopi. Tetapi juga waktu meminumnya berhubungan langsung dengan manfaat kesehatan yang diterima.
Baca Juga: Manfaat Minum Kopi Hitam Tanpa Gula Setiap Hari Pada Tubuh
Para peneliti kemudian menelusuri pola konsumsi kopi peserta, dan mereka menemukan perbedaan nyata antara peminum kopi pagi hari dan mereka yang menyeruput kopi sepanjang hari.
Temuan ini akhirnya membuka pembahasan luas tentang cara ritme biologis tubuh bekerja. Serta bagaimana waktu konsumsi kafein dapat memengaruhi risiko kematian dan penyakit kardiovaskular. Berikut rangkuman penjelasannya.
1. Minum Kopi Pagi Hari Dinilai Memberi Manfaat Kesehatan Lebih Optimal
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa waktu terbaik untuk menikmati kopi sangat memengaruhi manfaatnya. Studi yang melibatkan lebih dari 40.000 orang dewasa di Amerika Serikat ini mengelompokkan waktu konsumsi kopi menjadi tiga periode, yaitu pagi (04.00–11.59), siang (12.00–16.59), dan malam (17.00–03.59).
Peneliti menemukan dua pola utama, yaitu kelompok yang hanya minum kopi di pagi hari dan kelompok yang mengonsumsinya sepanjang hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peminum kopi pagi hari memiliki risiko kematian 16% lebih rendah. Dibandingkan mereka yang tidak minum kopi sama sekali.
Selain itu, mereka yang rutin minum kopi sebelum tengah hari juga tercatat memiliki risiko meninggal akibat penyakit jantung 31% lebih rendah. Dengan demikian, konsumsi kopi pada pagi hari tampak memberikan efek kesehatan yang lebih besar. Dibandingkan kebiasaan minum kopi berlebihan sepanjang hari.
2. Minum Kopi Sepanjang Hari Justru Bisa Menimbulkan Efek Samping
Berbeda dengan peminum kopi pagi hari, mereka yang minum kopi dari pagi hingga malam ternyata tidak menunjukkan penurunan risiko kematian maupun penyakit jantung. Padahal, penelitian juga menegaskan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah lebih besar sebenarnya berkaitan dengan risiko kematian yang lebih rendah. Tetapi manfaat itu hanya dirasakan kelompok yang meminumnya di pagi hari.
Para peneliti menduga kebiasaan menyeruput kopi hingga sore atau malam hari dapat mengganggu ritme sirkadian. Serta menurunkan produksi hormon melatonin yang berfungsi mengatur tidur.
Gangguan tidur ini kemudian meningkatkan tekanan darah, memicu peradangan, dan berdampak buruk bagi kesehatan jantung dalam jangka panjang. Oleh karena itu, waktu minum kopi dianggap lebih penting daripada sekadar jumlah yang dikonsumsi.
3. Inilah Penjelasan Ilmiah Mengapa Waktu Minum Kopi Sangat Berpengaruh
Penulis utama studi, Dr. Lu Qi dari Tulane University, menegaskan bahwa penelitian ini merupakan yang pertama menghubungkan waktu minum kopi dengan risiko kesehatan secara langsung.
Ia menyampaikan bahwa kopi selama ini diketahui tidak meningkatkan risiko penyakit jantung dan bahkan bisa menurunkan beberapa risiko penyakit kronis. Namun, waktu konsumsi kopi belum pernah diteliti secara mendalam.
Menurut Dr. Qi, minum kopi pada sore hingga malam hari berpotensi besar mengacaukan ritme biologis tubuh dan mengubah kadar hormon penting yang berkaitan dengan kesehatan kardiovaskular. Karena itu, ia menekankan perlunya penelitian lanjutan untuk memahami dampak perubahan waktu minum kopi terhadap tubuh manusia.
4. Ahli Sarankan Minum Kopi di Pagi Hari Demi Manfaat Maksimal
Profesor Thomas Lüscher dari Royal Brompton and Harefield Hospitals di London mengungkapkan bahwa banyak peminum kopi sepanjang hari justru mengalami gangguan tidur. Ia menganggap bukti ilmiah saat ini cukup kuat untuk menyarankan konsumsi kopi di pagi hari demi mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih baik.
Menurut Profesor Lüscher, konsumsi kopi dalam jumlah wajar tetap aman, tetapi waktu minum sangat perlu diperhatikan. Penelitian juga menunjukkan bahwa peminum kopi pagi hari biasanya mengonsumsi lebih sedikit kopi. Tetapi mereka justru mendapatkan manfaat kesehatan lebih besar.
Karena temuan tersebut, para peneliti menilai bahwa rekomendasi minum kopi di masa depan mungkin tidak hanya mempertimbangkan jumlah atau kadar kafeinnya, tetapi juga waktu yang tepat untuk menikmatinya.
Ikuti Berita Ulasan.co di Google News
