JAKARTA – Hati atau liver merupakan organ penting bagi manusia. Fungsi hati diantaranya untuk menghasilkan protein, menyimpan nutrisi, memproduksi empedu, dan berbagai fungsi penting lainnya.
Oleh karena itu, organ ini harus dijaga kesehatannya dengan melakukan diet seimbang.
Menurut ahli gizi Pritika Bedi, yang merupakan pendiri Healthsake, dengan berbagai fungsi kesehatan yang dilakukannya, menjaga hati selalu dalam kondisi yang baik adalah hal yang sangat penting.
Baca juga: Rekomendasi Bahan untuk Membuat Tempe Selain Kedelai
Berikut ini adalah beberapa makanan dan minuman yang baik untuk liver sebagaimana dilansir Indian Express, Selasa (1/3).
Teh
Teh memiliki antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan liver. Teh hitam dan hijau dapat membantu meningkatkan kadar enzim dan lemak di liver.
Konsumsi secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan liver yang baik. Secara khusus, teh hijau dapat meningkatkan kadar enzim liver, mengurangi stres oksidatif, dan mengurangi lemak liver.
Tahu
Tahu baik untuk liver karena terbuat dari kedelai, dan dapat membantu mengurangi penumpukan lemak di liver. Menjadi alternatif protein yang sehat, kedelai dan tahu adalah tambahan yang baik untuk kesehatan liver.
Beberapa makanan kedelai termasuk edamame, tempe, miso, tauge, kacang kedelai, beberapa yogurt non-susu juga baik untuk kesehatan liver.
Baca juga: 6 Manfaat Kedelai untuk Kesehatan
Buah-buahan
Buah-buahan dalam jumlah sedang, dapat membantu menjaga kesehatan liver Anda. Jeruk dan grapefruits baik untuk menjaga liver. Vitamin C dalam jeruk membantu dalam pencegahan penumpukan lemak di liver.
Demikian pula, antioksidan dalam jeruk Bali telah terbukti melindungi liver. Beberapa buah lain seperti cranberry dan bluberi juga memiliki antioksidan.
Ini telah terbukti membantu melindungi liver dari kerusakan dan memperlambat perkembangan jaringan parut. Demikian juga, ekstrak bluberi dan ekstrak biji anggur dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker liver, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan.
