Terkini

Camilan Ikan Hiu Goreng Khas Tanjungpinang

Tanjungpinang, Ulasan.Co – Ada yang unik dari camilan yang satu ini, pasalnya camilan ini menggunakan ikan Hiu sebagai bahan utamanya.

Ikan hiu yang kita kenal sebagai predator laut yang menyeramkan kini, dapat diolah sebagai gorengan yang melezatkan, dilapisi tepung dan di goreng kering hingga krenyes gurih dan rasanya.

Berlokasi di Senggarang, tepatnya di jalan Pasar Kota Tanjungpinang. Swi Kim sudah lebih dari 15 tahun menjual aneka gorengan dari otak-otak hingga sosis. Tapi menu yang paling terkenal ada ikan hiu goreng, yang dibuat dari irisan daging ikan yang banyak ditemukan disana.

Swi Kim mengaku Hiu yang digunakan ia dapatkan di pasar tepi laut. Orang-orang menyebutnya sebagai sua he pia, jenis ikan hiu yang tidak menyerang manusia.

“Di sini orang-orang menyebutnya sebagai sua he pia, jenis ikan hiu yang tidak menyerang manusia, ada di pasar,”  ujarnya.

Lanjutnya, untuk kisaran harga Swi Kim mematok harga 5 ribu rupiah untuk satu potong hiu gorengnya.

“5 ribu aja satu potongnya, nanti di potong-potong makannya pakai saos,” ujarnya.

Selain itu Rezeki, salah satu Mahasiswa Universitas Maritim Raja Ali Haji (UMRAH) mengaku  menyukai camilan unik ini.

“Rasanya enak, seperti daging ayam cuma agak sedikit amis, kalau makannya pakai nasi mungkin lebih pas,” pungkasnya.

Pewarta: Engesti

Tags

Related Articles

Back to top button
Close