TANJUNGPINANG – Jajanan khas Taiwan, kue roda ikut dalam Festival Kuliner Nusantara di pelataran gedung Gonggong, Tanjungpinang, Kepulauan Riau.
Kue Roda Taiwan yang terbuat dari tepung beras dan diisi kacang merah bukan datang langsung dari Taiwan. Tetapi produk olahan warga yang dipamerkan dalam festival tersebut.
Antoni, chef dari kue roda mengatakan, dirinya mempelajari pembuatan kue roda tersebut langsung di Taiwan.
“Pokoknya kue ini enak dan bisa dikonsumsi semua orang,” kata Antoni saat ditemui di Festival Kuliner Nusantara, Ahad (27/03).
Ia menyampaikan, sudah lebih dari tiga tahun terakhir dirinya berjualan kue roda. Namun, sempat terkendala karena pandemi.
“Kami awalnya jualan di bazar Imlek. Tapi karena pandemi dan belum ada vaksin, kami tak berani jualan,” ucapnya.
Ia menyebut, kue roda yang dijual sudah dimodifikasi sedemikian rupa agar cocok bagi lidah orang Indonesia dan memiliki beberapa varian rasa.
“Resepnya sudah kami sesuaikan, ada rasa ada cokelat, kacang merah dan cream,” tuturnya.
Selain berjualan di Festival Kuliner Nusantara, ia juga memiliki stand di Batu 5, disamping swalayan Kurnia.
Untuk harga yang ditawarkan sangat murah. Apalagi bagi kocek pelajar, karena harganya hanya Rp5 ribu per kue.
Menurutnya, masayarakat Kota Tanjungpinang sangat menerima kuliner asal Taiwan tersebut.
“Lumayan diterima masyarakat, karena rata-rata per harinya bisa jual 300 kue,” ucapnya.
Baca juga: Uang Keton Jadi Alat Tukar saat Festival Kuliner Nusantara di Gedung Gonggong Tanjungpinang
