TANJUNGPINANG – Emak-emak rela mengantre untuk mendapatkan santan murni, dan bumbu dapur siap saji untuk masakan menu hidangan lebaran Idulfitri 2024.
Umumnya, emak-emak membeli bumbu dan santan untuk memasak Rendang, Opor Ayam, serta lontong sayur yang nantinya dihidangkan untuk keluarga.
Linda, salah seorang warga ganet yang rela antre panjang sejak Subuh di salah satu penjual bumbu dan santan Jalan Kuantan, Senin 08 April 2024. Hingga pukul 11.00 WIB tadi dirinya belum mendapat panggilan giliran untuk pesanan bumbu dan santanya.
“Iya nih masih ngantre. Soalnya dari subuh sudah banyak yang ngantre juga. Saya hampir setiap hari besar dan hari biasa kalau mau beli santan pasti disini,” kata Linda.
“Disini harganya lebih murah. Terus tidak asem bumbu sama santannya. Lebih lemak jadi enak untuk bumbu masakan,” ucapnya.
Sementara itu, Bambang, pemilik usaha santan murni dan bumbu masakan itu mengaku sudah sejak 2017 berjualan santan dan bumbu di lokasi tersebut.
Dia mengatakan, menjelang lebaran ini dirinya membuat sistem antrean agar semua warga mendapatkan santan dan bumbu masakan yang diinginkan.
“Kalau tak dibikin antrean pasti numpuk. Terus bakal rusuh apalagi emak-emak,” sebut Bambang.
Ia mengaku, saat memasuki lebaran, dirinya menyetok 15 ribu kelapa santan setiap harinya dan 500 kg untuk bumbu masakan.
“Pasti kita stok banyak. Soalnya kayak santan ini kita dapat kelapanya dari Bintan, bumbu bahannya juga sama,” pungkasnya.
