Hai Sahabat Ulasan, perlu anda ketahui bahwa bawang putih merupakan salah satu bumbu masak yang populer digunakan dalam aneka hidangan di berbagai belahan dunia.
Namun, penting untuk memahami bahwa bawang putih memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik.
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa bawang putih memiliki sejumlah efek bermanfaat bagi kesehatan. Manfaat ini terkait dengan kandungan senyawa dan nutrisi yang terdapat dalam bawang putih.
Anda mungkin penasaran dengan manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari bawang putih. Berikut adalah ulasan mengenai manfaatnya:
Kandungan Nutrisi Bawang Putih
Seperti dilansir dari Healthline, bawang putih memiliki kalori rendah, tinggi vitamin C dan B6, serta mengandung mangan. Selain itu, bawang putih juga merupakan sumber nutrisi seperti selenium dan serat.
Satu siung bawang putih berukuran 3 gram diperkirakan mengandung 4,5 kalori, 0,2 gram protein, dan 1 gram karbohidrat. Tidak hanya itu, bawang putih juga mengandung sejumlah nutrisi lainnya.
Manfaat Kesehatan Bawang Putih
1. Menurunkan Tekanan Darah
Penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke, yang merupakan penyebab utama kematian global, sering kali terkait dengan tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Berdasarkan sebuah studi meta-analisis tahun 2020, suplemen bawang putih telah terbukti mampu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Hal ini dapat mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular hingga sekitar 16-40%.
Baca Juga: Pentingnya 5 Kebiasaan dalam Pengembangan Kecerdasan Emosional Anak
2. Sebagai Pengobatan Berbagai Penyakit
Orang telah menggunakan bawang putih sebagai pengobatan untuk berbagai penyakit sejak zaman kuno, yang telah terbukti memberikan sejumlah manfaat kesehatan.
Senyawa terkenal seperti allicin, diallyl disulfide, dan s-allyl cysteine telah terbukti memiliki efek positif bagi kesehatan tubuh.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Penelitian pada tahun 2016 menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih yang sudah tua dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Individu yang mengonsumsi suplemen tersebut selama musim flu cenderung tidak mengalami gejala yang parah.
4. Membantu Cegah Penurunan Kognitif
Bawang putih mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam bawang putih dapat mengurangi stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit terkait seperti Alzheimer dan demensia.
5. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Penelitian pada tahun 2018 menunjukkan bahwa bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
6. Membantu Detoksifikasi Tubuh
Senyawa sulfur dalam bawang putih seperti allicin dapat membantu mengurangi kadar timbal dalam darah dan melindungi organ vital dari kerusakan akibat toksisitas logam berat.
7. Meningkatkan Performa Atletik
Meskipun belum banyak bukti pada manusia, orang telah lama memanfaatkan bawang putih untuk mengurangi kelelahan dan meningkatkan performa tubuh, terutama dalam penelitian pada hewan.
8. Menjaga Kesehatan Tulang
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat membantu menurunkan tingkat stres oksidatif yang berkontribusi pada osteoporosis.
9. Mendorong Hidup Lebih Lama
Menurut penelitian di Tiongkok pada tahun 2019, orang dewasa yang mengonsumsi bawang putih setidaknya sekali seminggu cenderung memiliki umur yang lebih panjang dibandingkan dengan mereka yang jarang mengonsumsi bawang putih.
Demikianlah sejumlah manfaat bawang putih bagi kesehatan. Bagaimana dengan ulasan kesehatan kali ini? Apakah Anda menikmati mengonsumsi bawang putih, baik dalam keadaan mentah, dimasak, atau sebagai bagian dari masakan? ***
