Hai sahabat Ulasan. Kembali lagi dengan bahasan topik menarik seputar Kesehatan terkait asam urat. Nah, bagi Anda yang menderita penyakit asam urat harus memperhatikan asupan makanan yang mengandung purin.
Seperti halnya sayuran, dan memang ada beberapa jenis sayuran yang tidak boleh dikonsumsi bagi penderita asam urat.
Sayuran pada dasarnya, merupakan salah satu bahan makanan mengandung banyak nutrisi dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Tetapi khusus asam urat, ada beberapa sayuran yang memang tidak boleh dikonsumsi bagi penderita asam urat. Serat sangat diperlukan untuk kelancaran proses metabolisme.
Sedangkan purin sendiri, dikenal sebagai salah satu pemicu asam urat. Berikut jenis sayuran yang tidak boleh dikonsumsi bagi penderita asam urat.
Penderita asam lambung pantang sayuran yang dengan kandungan tinggi purin. Meski umumnya ditemukan pada sumber hewani, sayuran juga perlu diwaspadai.
Berikut beberapa sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat.
1. Asparagus
Sayur asaparagus memiliki kandungan purin tingkat sedang. Penderita asam urat sebaiknya tidak mengonsumsi asparagus secara berlebihan. Anda harus membatasi konsumsi tidak lebih dari 40 gram (g) lima kali seminggu.
2. Kembang kol
Kol terkenal kaya nutrisi, namun juga mengandung purin. Batasi asupan kembang kol tak lebih dari 50 gram (g) lima kali seminggu.
Namun sebagai alternatif pengganti, Anda bisa mengganti kembang kol dengan brokoli yang lebih rendah purin.
3. Jamur
Berbagai jenis jamur mengandung purin. Batasan konsumsi jamur yang disarankan tak lebih dari 50 gram (g) lima kali seminggu. Ganti menu jamur dengan paprika untuk mengurangi asupan purin ke dalam tubuh.
4. Bayam
Bayam terkenal sebagai sayuran sehat yang menguatkan tubuh. Namun, bayam perlu dihindari bagi Anda penderita asam urat.
Bayam juga mengandung purin dalam jumlah sedang.Batasi asupan bayam tak lebih dari 35 gram (g) lima kali dalam seminggu.
5. Kacang polong
Pada dasarnya, kacang polong mengandung vitamin A, C, serat, dan folat yang dibutuhkan tubuh. Sayangnya, kacang polong termasuk sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat karena mengandung tinggi purin.
