Jakarta – Ikan tilapia, yang lebih akrab di telinga orang Indonesia dengan sebutan ikan nila, adalah salah satu jenis ikan yang popularitasnya semakin meningkat di kalangan eksportir perikanan di Tanah Air.
Melesatnya nama ikan tilapia, yang disebut sebagai “ayamnya hewan air” oleh pakar kelautan ternama Prancis Daniel Pauly, juga karena ekspor ikan tersebut dari Indonesia diketahui telah berhasil menembus pasar internasional seperti Amerika Serikat.
Pihak yang mengekspor ikan tilapia itu antara lain adalah PT Suri Tani Pemuka (STP), anak usaha Japfa, yang berhasil menembus pasar internasional dengan produk olahan tilapia yang diproduksinya.
Head of Tilapia Operations & Seafood Further Processed STP Jenny Budiati menyatakan, pihaknya berkomitmen untuk menjaga kualitas produk budidaya perikanan terus dijalankan untuk dapat selalu memenuhi kebutuhan nasional dan internasional.
Baca juga: Inovasi Alat Kupas Kulit Ikan Bantu Tingkatkan Produk Perikanan
Menurut dia, dengan mengutamakan produksi yang bertanggung jawab dan berkelanjutan untuk menghasilkan produk perikanan berkualitas tinggi, tilapia yang dibudidayakan langsung di Danau Toba itu telah menjadi salah satu primadona produk perikanan yang sangat diminati di pasar Internasional.
Berdasarkan data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan pada 2020, Amerika Serikat menempati posisi pertama sebagai negara dengan permintaan ekspor produk perikanan terbesar, salah satunya ikan nila (tilapia).
Kerja sama ekspor tilapia antara STP dengan Amerika Serikat telah terjalin sejak 2014 dan terus berlanjut hingga saat ini. Pada ekspor 2021, Amerika Serikat mengambil porsi sebesar 54 persen dari keseluruhan total ekspor produk perikanan.
Baca juga: KKP Gandeng Angkasa Pura II Untuk Ekspor Perikanan
Jenny menyatakan bahwa sebagai perusahaan perikanan yang membudidayakan tilapia, STP terus berupaya untuk memenuhi permintaan ekspor dengan produk-produk berkualitas hasil budidaya berkelanjutan yang terbukti dapat memenuhi pasar internasional.
Terbukti, produk olahan tilapia dan produk perikanan lainnya yang dihasilkan STP juga telah berhasil diekspor ke beberapa negara di Eropa dan Asia, seperti, Italia, Jepang, Taiwan, Malaysia, Thailand, Filipina, Brunei, dan Singapura.
